Mario Mesa nos informa sobre la estabilidad y los valores actuales del Mercado de quesos artesanales en Ecilda Paullier. Según sus datos, el mercado se mantiene estable, reflejando una tendencia de precios constantes y una demanda sostenida por parte de los consumidores. Esta situación favorece tanto a los productores como a los compradores, promoviendo un entorno favorable para el crecimiento y la calidad de los quesos artesanales en la región.