Fue presentada oficialmente la 20ª edición de la Fiesta Quesera de Ecilda Paullier, que se realizará los días 20, 21 y 22 de marzo en el predio de la Cabaña Paullier.
El evento contará con espectáculos musicales, actividades criollas, feria comercial y propuestas deportivas, en una celebración que además tendrá carácter solidario, ya que beneficiará a varias instituciones de la zona.
La organización está a cargo de Fuerza, Unión y Trabajo por Ecilda Paullier (Futep), con la colaboración de la Sociedad Nativista La Cabaña y el apoyo de la Intendencia de San José, el municipio local y el Ministerio de Turismo.
Durante el lanzamiento de la fiesta, realizado en el Espacio Cultural San José, integrantes de Futep destacaron la importancia del evento para la comunidad y para la promoción de la quesería artesanal.
A continuación compartimos los testimonios de Ana Ackermann y Diamela Viñoles, integrantes de Futep, quienes brindaron detalles de la organización y del significado de esta celebración para Ecilda Paullier.