Organizado por la Asociación Uruguaya de Técnicos en Lechería, se viene desarrollando la edición número 10 de una activudas que trasciende fronteras, contando con conferencistas uruguayos y extranjeros; y con una muy buena participación de asistentes, en el entorno de 150, también provenientes de distintos puntos del país y del exterior.
Andrés Vaamonde, Vice Presidente de AUTEL, destacó la muy buena participación de referentes del sector que actúan en diferentes áreas de la cadena láctea así como el nivel de los disertantes.
La lechería es un sector «dinámico «, en permanente cambio, por eso tenemos que «actualizarnos y conocer los procesos que se están dando en la investigación y la innovación «, resaltó Vaamonde.
