El Frigorífico Rosario, Rondatel S.A., avanza en su proceso de reapertura y esta semana iniciará las gestiones administrativas ante las autoridades nacionales para obtener nuevamente la habilitación de exportación a China.
La empresa ya cuenta con permiso para realizar faenas durante los meses de noviembre y diciembre, y este jueves llevará adelante la tercera faena de prueba, como parte de las etapas de verificación requeridas por los organismos de control.
Ese mismo día se concretará también la primera prueba de faena de lanares, con un número reducido de ejemplares, con el objetivo de ajustar y poner a punto la línea de producción destinada a esa especie.
En paralelo, comenzaron los trabajos de vaciado de la primera laguna del sistema de tratamiento de efluentes, una tarea clave para normalizar los parámetros ambientales vinculados al vertido de residuos microbiológicos en las cuencas cercanas. Estas acciones se desarrollan bajo la dirección y fiscalización del estudio Pittamiglio, que trabaja junto a los ingenieros responsables de obra y de aguas, además del equipo técnico de la Dirección Nacional de Calidad y Evaluación Ambiental.
Durante los primeros días de noviembre se iniciaron tareas específicas con personal propio y bajo supervisión técnica, con el objetivo de cumplir los parámetros exigidos por las autoridades ambientales y asegurar un funcionamiento normal del sistema.
El proceso demandará varios meses de trabajo y se espera que las obras permitan alcanzar la operativa regular hacia fin de año o comienzos del próximo.
Una vez completadas las etapas técnicas y administrativas, la planta estará en condiciones de reanudar su actividad productiva con normalidad, incluyendo la exportación al mercado chino, uno de los principales destinos de su producción cárnica.