La Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia (ADE) abrió la convocatoria para seleccionar a quienes integrarán el cuerpo de jueces del 20.º Concurso Internacional de Quesos, uno de los principales eventos del sector lácteo del país.
El llamado está dirigido a profesionales, docentes, investigadores y trabajadores con formación o experiencia en evaluación sensorial, Ciencia y Tecnología de Lácteos o de Alimentos, Gastronomía y disciplinas afines.
Los postulantes deberán tener entre 18 y 70 años, no presentar afecciones que alteren su capacidad sensorial, declarar eventuales conflictos de interés y contar con disponibilidad para participar en las instancias de capacitación y en las jornadas de evaluación.
Los talleres de nivelación se realizarán el 12 de agosto en la Escuela Superior de Lechería de Nueva Helvecia y el 2 de setiembre en la sede de UTEC de La Paz. En tanto, las evaluaciones del certamen tendrán lugar los días 14 y 15 de octubre.
Las postulaciones estarán abiertas hasta el 29 de julio y deberán enviarse al correo [concursoquesosuruguay@gmail.com](mailto:concursoquesosuruguay@gmail.com) con el asunto «Postulación Jueces», adjuntando un currículum breve, en carácter de declaración jurada, junto con los datos personales, formación, experiencia laboral y declaración de posibles conflictos de interés.
El presidente de ADE, Alejandro Dellature, destacó la importancia del concurso para la cadena láctea y adelantó que esta vigésima edición estará acompañada por unas once actividades vinculadas al sector, que se desarrollarán durante el evento.