La actividad vinculada a la producción y procesamiento de pescado viene creciendo en el Parque Industrial de Juan Lacaze, con nuevas proyecciones de empleo para el próximo año, informó Mario Clara, administrador del Parque.
Una de las empresas, UYTUNA, dedicada al procesamiento de lomos de atún, cuenta actualmente con 45 trabajadores y analiza incorporar entre 20 y 30 personas más durante 2027, en función de nuevos contratos de exportación y de la posibilidad de sumar nuevos turnos de producción.
Otra de las empresas, PRAMISH, vinculada a la pesca de río, también proyecta ampliar su actividad y estudia la construcción de una nueva cámara de frío. Actualmente cuenta con unos 15 trabajadores permanentes, cifra que puede llegar a duplicarse durante los períodos de mayor actividad zafral.