La 20.ª edición del Concurso Nacional e Internacional de Quesos del Uruguay, se realizará los días 14 y 15 de octubre en la sede de la UTEC en La Paz.
Enrique Celio, integrante de la organización, señaló que la jura del concurso será el 14 y 15 de octubre y la entrega de premios se llevará a cabo el 16.
Este año el certamen vuelve a ser internacional, reuniendo cerca de 400 muestras en total, divididas en categorías nacionales industriales, artesanales e internacionales con la participación de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Paraguay, Perú y Guatemala.
El concurso forma parte de la Semana del Queso, que incluirá catas guiadas, charlas en Montevideo y Colonia y finalizará con una nueva edición de la Fiesta del Queso con puestos de productores y venta al público.
La Fiesta Nacional del Queso será el 18 de octubre en la Plaza de los Fundadores de Nueva Helvecia, organizada por ADE y el Municipio de Nueva Helvecia.
Sobre la Fiesta del queso y su alcance, escuchamos a Andrea Marcoff, vicepresidenta de la Agencia de desarrollo del este de Colonia.