El 11.º Congreso Internacional de la Industria Láctea, organizado por la Asociación Uruguaya de Técnicos en Lechería (AUTEL), cerró en Nueva Helvecia con una evaluación positiva por parte de la organización.
El encuentro, desarrollado durante jueves y viernes en el Hotel Nirvana bajo el lema “Tecnología y Tradición: la nueva era de los lácteos”, reunió a técnicos, representantes de empresas, productores, investigadores y especialistas nacionales y extranjeros.
Consideró que el congreso viene adquiriendo “mayor dinamismo y mayor reconocimiento” y expresó la intención de AUTEL de continuar desarrollando este tipo de instancias.