La tercera edición de la Fiesta de Quesos del Uruguay fue presentada en el Ministerio de Turismo, en una instancia que reunió a representantes del gobierno nacional, departamental, del Municipio de Nueva Helvecia y de la Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia (ADE).
La celebración se llevará a cabo el domingo 18 de octubre, de 10:00 a 19:00 horas, en la Plaza de los Fundadores de Nueva Helvecia, con una propuesta que incluirá degustaciones, venta de quesos, gastronomía, música en vivo y actividades para toda la familia.
Organizada por ADE y el Municipio de Nueva Helvecia, la Fiesta de Quesos del Uruguay tiene como objetivo poner en valor la tradición quesera del Este de Colonia y su vínculo con la identidad, la producción y el turismo de la región.
La presentación contó con la participación del ministro de Turismo, Pablo Menoni; el director nacional de Turismo, Cristian Pos; el alcalde de Nueva Helvecia, Marcelo Alonso; Carlos Martín Scala, por la Dirección de Turismo de la Intendencia de Colonia; y Alejandro Dellature, Andrea Marcoff y Enrique Celio, en representación de ADE.
Durante la presentación, el ministro Pablo Menoni destacó la calidad de los quesos uruguayos y su potencial como producto turístico y productivo. En ese marco, planteó la importancia de avanzar hacia una eventual denominación de origen para el queso Colonia, como una herramienta para proteger y jerarquizar un producto de reconocida calidad.
Asimismo, Menoni resaltó el impacto de este tipo de iniciativas en las economías locales y el papel del turismo como generador de empleo y oportunidades para pequeñas y medianas empresas.
Por su parte, Carlos Martín Scala destacó la articulación entre la Intendencia de Colonia, el Ministerio de Turismo y los distintos actores del territorio para vincular la producción con la oferta turística. Señaló que la producción quesera constituye un patrimonio que reúne tradición, historia y calidad, y destacó el trabajo de ADE en la puesta en valor de toda la cadena productiva.
El alcalde de Nueva Helvecia, Marcelo Alonso, hizo referencia al trabajo conjunto entre los sectores público y privado y señaló que el queso forma parte del patrimonio de la ciudad, la región y el país.
En relación con la programación de la fiesta, adelantó que participarán productores artesanales e industriales y que habrá espacios destinados a la degustación y comercialización de quesos, propuestas gastronómicas y actividades para toda la familia.
La tercera Fiesta de Quesos del Uruguay será, además, el cierre de la Semana del Queso del Uruguay, cuya programación tendrá como eje central la realización de la 20.ª edición del Concurso Nacional e Internacional de Quesos del Uruguay.
Alejandro Dellature informó que el concurso recibió cerca de 400 muestras provenientes de Uruguay y del exterior y que contará con la participación de jueces nacionales e internacionales.
El certamen se desarrollará los días 14 y 15 de octubre en la sede de UTEC en Villa La Paz, departamento de Colonia. La entrega de premios tendrá lugar el viernes 16 de octubre, a las 20:00 horas, en el Centro Cultural Rosario (CCR).
La Fiesta de Quesos del Uruguay se enmarca en la Semana del Queso del Uruguay y cuenta con el acompañamiento del Ministerio de Turismo, la Intendencia de Colonia, el Municipio de Nueva Helvecia, la Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia (ADE) y la Ruta del Queso.