En el Municipio de Colonia Valdense se realizó una reunión de la Comisión de Hermanamiento con Lucerna San Giovanni, con la presencia del director de Cultura de la Intendencia de Colonia, Carlos Deganello, donde se avanzó en una propuesta concreta para fortalecer este vínculo.
Uno de los principales planteos fue la llegada de un chef italiano joven, de 29 años, ya contactado por la comisión, con disponibilidad para permanecer durante un mes en el departamento, tentativamente en septiembre. El objetivo es desarrollar actividades vinculadas a la gastronomía, especialmente en las Escuelas del Hogar.
Claudio Costabel, integrante de la comisión, explicó que “ya tenemos el contacto, su currículum y la disponibilidad, pero ahora hay que coordinar todo lo económico”. En ese sentido, señaló que se trabaja en la elaboración de un proyecto formal que incluya costos de pasaje, alojamiento y traslados, para su presentación ante las autoridades correspondientes.
Trabajo con las Escuelas del Hogar
La propuesta apunta a que el chef recorra distintas localidades del departamento, brindando clases y talleres abiertos tanto a estudiantes como a docentes y público en general. “La idea es hacer cursillos y recorrer las 15 escuelas del departamento, e incluso el Instituto de Hotelería”, indicó Costabel.
Por su parte, el director de Cultura, Carlos Deganello, valoró la iniciativa y destacó la importancia de generar contenido en el marco del hermanamiento, que cumple 30 años en 2027. “Vamos a hacer todos los esfuerzos para que este chef sea muy bien recibido y que las Escuelas del Hogar se vean beneficiadas”, expresó.
Deganello también hizo referencia al valor del intercambio cultural: “Va a ser muy importante no solo lo que él pueda aportar, sino también lo que se lleve de nuestra gastronomía, que tiene características propias en esta zona del departamento”.
Desde la Intendencia se manifestó además la disposición a apoyar la iniciativa en aspectos logísticos, en coordinación con la comisión organizadora.