La iniciativa, que nace a través de los senadores Nicolás Viera y Daniel Borbonet, también contempla declarar a la Colonia Suiza Nueva Helvecia como Cuna del Queso Industrial y Artesanal.
Según señaló el senador Nicolás Viera, “el proyecto va más allá de una simple declaración porque busca potenciar la denominación de origen de los quesos para lograr una mejor colocación de la producción en el marco del acuerdo Mercosur – Unión Europea”.
Tiene el objetivo principal de la colocación de nuestros productos en el exterior, explicó el senador Nicolás Viera.