El proyecto de ley que impulsa declarar al departamento de Colonia como Capital Nacional del Queso comenzó a generar repercusiones en San José, donde productores del sector expresaron preocupación por el alcance de la iniciativa.
La inquietud fue recogida por el edil del Partido Nacional Juan Ángel Menéndez, quien inició contactos con legisladores nacionales y anunció que llevará el tema a la Comisión de Agro y Desarrollo de la Junta Departamental de San José.
Según explicó, si bien reconoce el valor histórico de Nueva Helvecia en el desarrollo del queso Colonia, entiende que el proyecto también debería contemplar el aporte productivo de San José, por la importante cantidad de tambos y queserías instaladas en ese departamento.
En diálogo con los colegas de Radio 41, Menéndez informó además que reúne antecedentes históricos sobre antiguas colonias francesas del oeste de San José y espera documentación de la Embajada de Francia para respaldar esa investigación.