Se realizó la última de las tres clases magistrales desarrolladas por el Instituto de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia de Colonia en las instalaciones del Centro Barrial El General.
Las clases estuvieron a cargo del profesor Luis Mario Moreira y comprendieron tres propuestas: bollería, pizzas y focaccias, calzoni y empanadas.
El ciclo contó con una excelente respuesta de la comunidad, completándose los cupos previstos en cada una de las propuestas y alcanzando unos 75 participantes durante las tres jornadas.
Estas instancias permitieron acercar conocimientos y técnicas gastronómicas a vecinos y vecinas, fortaleciendo el vínculo entre el Instituto de Hotelería y Gastronomía, la Dirección Departamental de Cultura, el Centro Barrial El General y la comunidad.