Colonia Valdense fue escenario de la 18ª edición de la Festa Della Bagna Cauda, una celebración que mantiene viva la tradición y la cultura de la región italiana de Piamonte.
La actividad se desarrolló en el Club Esparta y fue organizada por la Asociación Familia Piamontesa del departamento de Colonia, que una vez más convocó a familias y público en general para compartir esta tradicional propuesta gastronómica.
Wolmar Ackermann, integrante de la organización, realizó un balance de esta nueva edición y destacó la importancia de mantener vigente una tradición que, generación tras generación, forma parte de la identidad de la comunidad piamontesa en Uruguay.
En esta oportunidad, la celebración contó con la presencia del chef italiano Gioele Bricco, quien trabajó junto a un chef uruguayo en la elaboración de la tradicional bagna cauda, uno de los principales atractivos de la jornada.